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Frais

Nos fruits et légumes sont frais et de saison.

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Gourmet

Notre chef est là pour vous offrir un repas de qualité.

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Cave

Nous vous proposons un choix de vins de qualité et de région.

L’histoire

Qui sommes-nous?

Saisons & Saveurs, l’Atelier des Gourmets à Forcalqueiret.

 

Une cuisine du moment, qui s’appuie sur les produits de saison.

Les circuits courts privilégiés, producteurs alentours et légumes du terroir à l’honneur.
Des saveurs régionales, entre tradition et modernité.
Un restaurant au décor industriel et contemporain.
Un atelier pour les gourmets,
Quartier Les Fougoux à Forcalqueiret.

A la tête du restaurant Saisons & Saveurs, un duo motivé, créatif et plein d’énergie, Karine Dezzani, responsable de salle et Morgan Aimé, en chef d’orchestre.

Ils partagent tous deux les mêmes valeurs et des goûts communs : la qualité dans l’assiette comme dans l’accueil, la mise en valeur d’une cuisine maison, respectant les saisons, s’appuyant sur les producteurs locaux et les circuits courts, une cuisine d’aujourd’hui, savoureuse et généreuse mêlée à l’art de bien recevoir pour vous faire passer un agréable moment dans cet atelier gourmet contemporain.

Morgan et Karine mettent en avant une cuisine 100% faite-maison, fraîche, colorée, à bon prix, servie dans une ambiance conviviale. En saison, quelques propositions de plats à la truffe du Haut-Var viennent compléter la carte.
Pour un déjeuner rapide ou pour prendre le temps d’apprécier les saisons, pour un dîner et profiter du week-end, Karine et Morgan vous reçoivent à Saisons & Saveurs du lundi au vendredi tous les midis, ainsi que les vendredis et samedis soir.

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Notre Formule du Jour

(servi uniquement le midi hors jour férié)

Plat du jour  (selon le marché) ……………………………………. 14,50 €

Plat du Jour – Dessert …………………………… 17,50€

 

Menu Saveurs

Entrée :
Tomates du pays, coeur de Gaspacho et Burratina
Oeuf Parfait, chèvre de Rocbaron Bettraves et noix
Plat :
Pintade roulée, Cannelloni de chou vert et patate douce
Supions en trois façon, quinoa, aubbergine et tomates Marzanno
Dessert : au choix
25€

Menu Gourmet

Mise en bouche + entrée + plat + fromage ou dessert 

(entrée, plat, dessert au choix à la carte) 

32 €

Menu Enfant

1 plat, 1 dessert
9,50€

Steak haché, garniture au choix (sauf courge little Jack)
Deux boules de glace au choix ou dessert du Jour

Merci de nous signaler toutes allergies ou intolérances

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Notre carte

La carte d’automne

Au gré du marché et des productions locales, le chef adapte ses menus et sa carte pour vous
proposer des saveurs de saison ! Quelques exemples de plats…

Les Entrées
Tomates du pays, coeur de Gaspacho et Burratina ……………………………………………… 8,50€
Oeuf Parfait, chèvre de Rocbaron Betteraves et noix ……………………………………………….. 8,50€
Petite laitue romaine braisée façon César, volaille Label Rouge ………………………. 10€
Moules en deux services l’une gratinée, l’autre moelleuse …………………………………………………………. 10€
Assiette à partager (Jambon Serrano, rosette, samossa de légumes, olives à la grecque, focaccia, chèvre) …………………………………………………… 15€


Les Plats
Pintade roulée, Cannelloni de chou vert et patate douce ………………… 18€
Supions en trois façon, quinoa, aubergine et tomates Marzanno ……………………………… 19€
Saumon label rouge, courge little Jack et riz noir, sauce à l’oseille …………….. 22€
Sous noix de veau Française, brocolis et millefeuille de pomme de terre …………………… 22€
Plat du Jour (servi uniquement le midi, hors jour férié) ………………………………………………… 14,50€


Les Desserts
Figues rôties, granité de vignerons comme l’aimait Mr Bocuse …………………………………………………. 9€
Meringue autour du Citron ………………………………………………………. 9€
Sponge cake chocolaté, crumble et framboises ……………………………………………………… 8€
Café gourmand (macaron, financier, meringue, sorbet ou glace au choix) ……………………………………………………… 7,50€
Dessert du Jour ……………………………………………………………………… 5,50€

Merci de nous signaler toutes allergies ou intolérances

 

 

 

 

 

RÉSERVATION EN LIGNE


Où nous trouver

  • Saisons & Saveurs
    Rond-point entre la D15 et la D45 (rond-point des Tuileries)
    Quartier Les Fougoux
    83136 Forcalqueiret
  • 04.98.14.20.35
  • saisonsetsaveurs@gmail.com

  • Ouvert au déjeuner du mardi au vendredi, 12h – 14h
  • Ouvert au dîner du jeudi au samedi, 19h – 21h.
  • Fermé samedi midi, dimanche et lundi.